紅五月農(nóng)場(chǎng)：雙孢菇深加工 小白蘑做大文章

日前，在北大荒紅五月菌業(yè)有限公司，工作人員正在將發(fā)往內(nèi)蒙古的一批雙孢菇裝車(chē)。今年，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)在延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值上下功夫，與內(nèi)蒙古食用菌加工企業(yè)合作制作雙孢菇醬。

公司產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)人陸博介紹，該企業(yè)生產(chǎn)的雙孢菇醬深受市場(chǎng)歡迎，九三、嫩江、訥河等地各大商超均有銷(xiāo)售。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，麻辣、香辣、原味三種口味的雙孢菇醬基本滿足了大眾需求，無(wú)論是口感還是價(jià)格都得到了消費(fèi)者認(rèn)可。同時(shí)，公司根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣適當(dāng)?shù)膶?duì)應(yīng)進(jìn)行口味調(diào)整，這也是雙孢菇醬深受消費(fèi)者喜愛(ài)的原因之一。

雙孢菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菌類(lèi)，它優(yōu)點(diǎn)眾多，卻避免不了保質(zhì)期短只能通過(guò)冷藏冷庫(kù)運(yùn)輸?shù)娜秉c(diǎn)，而雙孢菇醬恰恰規(guī)避了它保質(zhì)期短不方便長(zhǎng)途輸送的缺憾，在提升了產(chǎn)品附加值的同時(shí)，也延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。